Mis querid@s niñ@s. Hoy vamos a hacer un homenaje a nuestro querido pepino. No haremos un gazpacho pues supongo que todo el mundo saber hacerlo, haremos unas recetas fresquistas y diferente. Espero que os guste.
Ingredientes:
Tres pepinos medianos, un yogur natural, un poquito de miel, sal, tres cucharadas de aceite de oliva, unos granos de pimienta.
En el baso de la batidora ponemos el pepino pelado y cortado, añadimos el yogur, un poquito de miel,la sal, el aceite y la pimienta. Trituramos todo y servimos fresquito en vasos de chupitos.
A mi padre le gusta comer el pepino, simplemente cortado en tiras y con un poquito de miel por encima.
Otra forma mas fácil de comer pepino, es cortarlo en rodajas y aliñarlo con un poquito de aceite y pimienta molida.
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