Posts tagged pastel

Brownies rápidos

Mis querid@s niñ@s. Una forma rápida de poner un dulce en nuestra vida.

Ingredientes:

350 gramos de galletas de soda, 100 gramos de nueces picadas, 150 de coco  rallado, 150 de de pepitas de chocolate, una lata grande de leche condensada, una cucharada sopera de aceite de girasol o mantequilla.

Comenzamos precalentando el horno a 180 grados.

Por otro lado ponemos las galletas en el vaso de la batidora, y las trituramos. Las ponemos en un  cuenco.

Añadimos el chocolate, las nueces, el coco, y la leche condensada. Mezclamos bien.

Engrasamos una bandeja de horno con el aceite, y extendemos bien la masa.

Horneamos durante 15 minutos. Dejamos enfriar. Cortamos en cuadrados y servimos.

 

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Tarta de fresas

Mis querid@s niñ@s. Estamos en temporada de fresas y este pastel se hace en solo unos minutos.

Ingredientes:

Una base de pizza, 250 gramos de fresones, un bote de nata en spary, una cucharada pequeña de canela en polvo.

Horneamos la base de la pizza a 160 grados durante cinco minutos. Mientras tanto, limpiamos, lavamos y secamos los fresones.

Sacamos la base del horno y distribuimos la nata por todo alrededor dejando un hueco en el centro para poner los fresones.

Espolvoreamos la canela sobre la nata.

Horneamos a 180 grados hasta que la nata se dore.

Servimos caliente.

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Pastel rápido de limón

Mis querid@s niñ@s. Hoy tengo ganas de algo dulce y este pastel es rico y se hace rápido.

Ingredientes:

Cien gramos de galletas integrales, 450 gramos de requesón, tres huevos, cien gramos de azúcar glas, la ralladura de medio limón, media taza (de las de té) de leche. el zumo de medio limón, cincuenta gramos de mantequilla, mermelada de fresa.

Comenzamos poniendo las galletas partidas y la mantequilla en el vaso de la batidora, trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos en un molde para microondas y apretamos bien, para que quede compacto.

Introducimos en el microondas a 700 W durante un minuto. Reservamos.

Ponemos el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir una crema fina.

Cubrimos el molde con la mezcla e introducimos de nuevo en el microondas. Cocinamos durante siete minutos a 850 W.

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos con la mermelada.

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Pastel de galletas

Mis querid@s niñ@s. Hoy vamos a hacer un pastel de galletas. Un pastel, rico, para hacer en 15 minutos. Espero que os guste.

Ingredientes;

750 gramos de galletas cuadradas, 200 gramos de mermelada de melocotón, un bote pequeño de guindas en almíbar, 50 gramos de cacao en polvo, 250 gramos de nata montada, medio litro de leche, una copita de licor de melocotón sin alcohol, una cucharada de mantequilla.

Untamos con la mantequilla un molde tipo cake.

Mezclamos la leche con el licor de melocotón,

Mojamos ligeramente las galletas en la leche con el licor, las colocamos en el molde, formando capas sucesivas de galletas y mermelada, Acabamos con una capa de de galletas.

Cubrimos con la nata montada, espolvoreamos el cacao por encima y adornamos con las guindas.

Metemos en el frigorífico y servimos frío.

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Pastel de verdura fresca

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos un pastel de verduras, que hay que bajar las calorías de las torrijas.

Ingredientes:

Pan de molde sin corteza, una bolsa de ensalada fresca, dos tomate, dos huevos duros, un bote de mayonesa, aceitunas, una lata de atún, tiras de pimiento  morrón.

Comenzamos poniendo una capa de pan  de molde en una fuente

Por otro lado ponemos en un bol la ensalada, le añadimos los tomates cortados  en rodajas, el huevo cocido también cortado en rodajas, las aceitunas y el atún. Aliñamos con la mayonesa y ponemos una capa de esta ensalada sobre el pan de molde. Tapamos con otra capa de pan de molde y volvemos a poner otra capa de ensalada. Repetimos la misma operación formando  varios pisos.

Terminamos con una capa de pan de molde, cubrimos  con mayonesa y adornaos con tiras de pimiento morrón.

Servimos frío.

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Pastel de carne picada

Mis querid@s niñ@s. La receta de hoy parece un poquito complicada, pero la verdad no lo es. Este pastel de carne lo podéis hacer con antelación y calentarlo en el momento de comer.

Ingredientes:

250 gramos de carne picada, dos huevos duros, un huevo fresco, una cucharada de harina, dos cucharadas de pan rallado del que tiene ajo y perejil, dos cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de vino blanco. sal, pimienta y tomate frito.

Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 200 grados.

En un bol mezclamos la carne con el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta el aceite y el vino.

Extendemos la carne sobre un  papel fil, formamos una capa fina y rectangular. Colocamos los huevos cocidos y pelados encima.

Enrollamos la carne ayudándonos del papel film. Cerramos los extremos del rollo, quitamos el plástico, enharinamos y envolvemos en papel de aluminio.

Colocamos la carne en una fuente engrasada, bajamos la temperatura del horno a 180 grados y horneamos durante 20 minutos.

Dejamos que se enfrié y quitamos el papel de aluminio.

Servimos cortado en lonchas finas con el tomate frito caliente.

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Pastelitos de patata

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos patatas que en tiempos de crisis hay que ahorrar.

¡Ah! no os olvidéis de votar.

Ingredientes:

400gramos de patatas, 75 gramos de queso rallado, 75 gramos de mantequilla.

Cocemos las patatas en agua salda. Una vez cocidas machacamos con un tenedor y le agregamos el queso rallado y la mantequilla, pero apartamos una pequeña cantidad de ambos para gratinar.

Con esta pasta rellenamos unos moldes que vayan al horno. Espolvoreamos con el resto del queso y trocitos de mantequilla.

Los gratimos en el horno hasta que se doren.

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