Posts tagged postre

Flan en la olla rápida

20151106_152743Mis querid@s niñ@s. Ya tocaba un postre.

Ingredientes:

4 huevos, 100 gramos de azúcar, 1/2 litro de leche, caramelo liquido.

Comenzamos poniendo el caramelo liquido en el fondo de la tartera (la tartera tiene que tener tapa).

Por otro lado batimos los huevos, añadimos el azúcar y la leche, mezclamos bien.

Vertemos en el molde, tapamos (yo también lo he cubierto con papel de aluminio, para impedir que entre agua).

Ponemos en la olla rápida, añadimos agua hasta la mitad de la tartera, bien cerrada. Cocemos unos 15 minutos (pinchamos con un cuchillo, para comprobar que ha cuajado).

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

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Sorbete de limón

Mis querid@s niñ@s. El sorbete de limón además de ser un buen poste nos ayuda a hacer la digestión.

Ingredientes:

450 gramos de helado de limón , dos limones, 3 yogures de limón, 100 gramos de leche condensada, y azúcar moreno para decorar.

Comenzamos mezclando los yogures en un recipiente. Después exprimimos los limones, los colamos y los vertemos sobre los yogures. Añadimos la leche condensada y el helado de limón. Batimos todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Metemos el sorbete en el congelador media hora o una hora, hasta que tome cuerpo.

Pasado este tiempo, preparamos las copas para servir. Ponemos una bola en cada copa y decoramos los bordes con azúcar moreno.

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Bonbones de mandarina

Mis querid@s niñ@s. Hoy nos vamos a premiar con unos bombones de mandarina.

Ingredientes:

2 mandarinas, media tableta de chocolate negro.

Ponemos el chocolate troceado en un cazo y lo derretimos a fuego lento.

Por otro lado pelamos las mandarinas, le quitamos la hebras blancas y separamos los gajos.

Cogemos los gajos con  los dedos por un extremo, de uno en uno y los bañamos con el chocolate.

En una fuente con papel de horno los colocamos y metemos en el congelador  3 o 4 minutos (para que el chocolate se endurezca pero que no se congele la fruta).

Despegamos con mucho cuidado los gajos y los colocamos en moldes pequeños del tipo de las magdalena.

Metemos en el frigorífico y servimos fríos.

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Tarta del tipo huesitos

DSC03118DSC03119Mis querd@s niñ@s. Mañana es el cumpleaños de mi hija, esto hay que celebrarlo con un tarta.

Ingredientes:

Un paquete de obleas, un bote de nutella, fideos de chocolate, lacasitos.

Esta tarta es superfácil. Solo tenemos que untar las obleas con la nutela, las colocamos una encima de otra.

Terminamos adornando con lacasitos y fideos de chocolate.

No podréis parar de comer.

 

 

 

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Unas galletas sencillas

Mis querid@s niñ@s. Estamos de puente y este puede ser un buen momento para hacer unas galletas.

Ingredientes:

Masa quebrada, azúcar.

Extendemos la masa quebrada. Con un corta pastas vamos cortando la masa. Ponemos en una placa de horno, espolvoreamos azúcar y horneamos según recomienda el fabricante ( unos 10 minutos a 180 grados)

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Tarta de cumpleaños

Mis querid@s niñ@s. Hoy tenemos una tarta de cumpleaños exquisita, la ha hecho mi hija Mª Carmen para mi sobrino Gregori. Es muy fácil, espero que os guste.

Ingredientes:

Un bolsa de obleas (pan de ángel, las encontráis en Mercadona), un bote de nocilla o nutela, fideos de caramelo.

Untamos las obleas de nocilla y colocamos una sobre otra hasta tener la altura deseada. Adornamos con los fideos de caramelo y tenemos una rica tarta estilo huesitos.

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Roscos de la abuela María

dsc02660Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos los roscos de la abuela María típicos de estas fechas.

Espero que os gusten.

Ingredientes:

Para la masa:

Un huevo, siete cucharadas de aceite  de oliva frito, siete cucharadas de azúcar,  siete cucharadas de leche, raspadura de limón, un chorrito de anís dulce, una pizca de canela, una cucharada de gasificante (levadura), 100 gramos de harina (la cantidad de harina es orientativa).

También necesitaremos una cascara de limón para freír en el aceite y azúcar para  espolvorear los roscos una vez fritos.

Lo primero batimos el huevo. Le añadimos el resto de los ingredientes y por ultimo la harina, poco a poco, hasta que se nos forme una masa  que podamos trabajar. cortamos trozos de ella y le vamos dando forma de rosco.

Por otro lado en una sartén con bastante aceite de oliva, tostamos la casca de un limón, una vez frita la retiramos (esto lo hacemos para aromatizar el aceite), freímos los roscos hasta que estén dorados. Recién sacados del aceite los espolvoreamos con azúcar.

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