Posts tagged para hacere en 20 minutos

Pollo para en la olla a presión

Ingredientes :

300 gramos de pollo troceado, 2 patatas gordas, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, un vaso de vino blanco, 1 vaso de agua, una pastilla de caldo de pollo, 3 cucharadas de aceite de oliva.

En la olla a presión ponemos el aceite y doramos el pollo. Una vez dorado  añadimos la cebolla muy picada y freímos. Mientras, machacamos los ajos junto con la pastilla de caldo, en el almirez, añadimos a la olla.

A continuación ponemos el vino blanco y por ultimo el agua.

Colocamos las patatas cortadas en rodajas gordas encima del pollo.

Cerramos la olla y esperamos a que salga el vapor. Entonces ponemos la válvula y contamos 15 minutos.

No ponemos sal pues la pastilla de caldo ya tiene

Servimos caliente.

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Mejillones

Mis querid@s niñ@s. Hoy tenemos una forma muy rica y facil de hacer los mejillones. Espero que os guste.

Ingredientes: 1/2 kg de mejillones limpios, 2 dientes de ajo, el zumo de medio limón, media cucharada pequeña de pimentón dulce, un chorrito de vino blanco.

Ponemos los mejillones en una cazuela.

Por otro lado, en un mortero machacamos el ajo, añadimos el zumo de limón, el vino y el pimentón. Agregamos el “majao” a la cazuela, removemos, para que se mezclen bien los ingredientes con los mejillones. Tapamos la cazuela y dejamos cocer 2 ó 3 minutos, hasta que se abran.

Servimo calientes.

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