Posts tagged para hacer en 15 minutos

Huevos rellenos

Mis querid@s niñ@s. Esta es una forma diferente de hacer los huevos rellenos, creo que os va a gustar.

Ingredientes:

Un par de lonchas de fiambre de pavo, 4 huevos duros, unas hojas de lechuga, 2 pepinillos en vinagre, una taza mediana de mayonesa, dos cucharadas de ketckup, sal y pimienta.

Pelamos los huevos, los partimos por la mitad, le sacamos las yemas y las trituramos con la ayuda de un tenedor. Las ponemos en un cuenco.

Hacemos un pequeño corte en la base de cada mitad de huevo, para que se sostengan. Colocamos en una fuente.

Troceamos las lonchas de pavo y las ponemos en el cuenco.

Lavamos, cortamos la lechuga en juliana y los pepinillos. Añadimos al cuenco. Mezclamos con la mayonesa, el ketchup. Salpimentamos.

Rellenamos los huevos y servimos fríos.

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Tarta de fresas

Mis querid@s niñ@s. Estamos en temporada de fresas y este pastel se hace en solo unos minutos.

Ingredientes:

Una base de pizza, 250 gramos de fresones, un bote de nata en spary, una cucharada pequeña de canela en polvo.

Horneamos la base de la pizza a 160 grados durante cinco minutos. Mientras tanto, limpiamos, lavamos y secamos los fresones.

Sacamos la base del horno y distribuimos la nata por todo alrededor dejando un hueco en el centro para poner los fresones.

Espolvoreamos la canela sobre la nata.

Horneamos a 180 grados hasta que la nata se dore.

Servimos caliente.

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Pastel rápido de limón

Mis querid@s niñ@s. Hoy tengo ganas de algo dulce y este pastel es rico y se hace rápido.

Ingredientes:

Cien gramos de galletas integrales, 450 gramos de requesón, tres huevos, cien gramos de azúcar glas, la ralladura de medio limón, media taza (de las de té) de leche. el zumo de medio limón, cincuenta gramos de mantequilla, mermelada de fresa.

Comenzamos poniendo las galletas partidas y la mantequilla en el vaso de la batidora, trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos en un molde para microondas y apretamos bien, para que quede compacto.

Introducimos en el microondas a 700 W durante un minuto. Reservamos.

Ponemos el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir una crema fina.

Cubrimos el molde con la mezcla e introducimos de nuevo en el microondas. Cocinamos durante siete minutos a 850 W.

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos con la mermelada.

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Ensalada de naranja con foiegras

Mis queri@s niñ@s. Seguro que esta ensalada tan diferente os va a gustar.

Ingredientes:

75 gramos de foiegras, dos naranjas, cuatro dátiles sin hueso, un puñado de almendras sin tostar, unas hojas de menta.

Pelamos y quitamos la parte blanca de las naranjas. Las cortamos en rodajas finas y las colocamos en una fuente.

Calentamos el filo del cuchillo  y cortamos el foiegras en láminas muy finas. Ponemos encima de las naranjas.

Colocamos las almendras por encima.

Cortamos los dátiles en tiras y añadimos a la ensalada.

Decoramos con la menta picada.

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tortilla de pan de molde

Mis querid@s niñ@s. Esta es una forma diferente de hacer una tortilla. Espero que os guste.

Ingredientes:

Un paquete de pan de molde sin corteza, un vaso de leche, 50 gramos de mantequilla, tres o cuatro huevos, 150 gramos de jamón de york fino, 150 graos de queso tipo tranchetes, una pizca de sal y pimienta.
Comenzamos poniendo la mantequilla en la sartén y dejamos que se funda y cubra todo el fondo de esta.

Retiramos del fuego y colocamos una capa de pan de molde que previamente hemos mojado en leche, encima ponemos una capa de jamón de york, otra de queso. Finalmente ponemos otra capa de pan de molde mojado en leche.
Batimos los huevos, sazonamos con una pizca de sal y pimienta.

Ponemos la  sartén al fuego, en el mínimo, vertemos los huevos batidos por encima. Cuando el huevo ha cuajado por los bordes ya esta hecha, le damos la vuelta a la tortilla y dejamos cuajar  por este lado.

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Jamón york con champiñlones

Mis querid@s niñ@s. Hoy tenemos una receta supersencilla. Espero que os guste.

Ingredientes:

Seis lonchas de jamón york gruesas, un paquete de champiñones laminados, un bote de bechamel, una copita de vino blanco.

Lavamos los champiñones  y los ponemos a cocer en un cazo con un poco de vino blanco.

Una vez cocidos, añadimos la bechamel, dejamos cocer unos minutos más. Incorporamos las lonchas de jamón todas juntas y apartamos del fuego. Dejamos así, apartadas del fuego para que se calienten.

En el momento de servir, con un tenedor separamos las lonchas de una en una, colocamos en una fuente dobladas como una hoja de papel. Volvemos a calentar un poco la bechamel y vertemos por encima, servimos rápidamente.

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Sopa de pescado

Mis querid@s niñ@s. ¿que tal una rica sopita de pescado?.

Ingredientes:

Un brik de caldo de pescado, unos doscientos gramos de pescado variado, un vaso de vino blanco, azafrán, pimentón,un paquete de mini tosta de pan.

Comenzamos poniendo el pescado en una cacerola, le añadimos el  caldo, el vaso de vino blanco, el azafrán y el pimentón.

Lo dejamos cocer durante unos diez  minutos.

Para servir, ponemos las tosta de pan en el plato y sobre ellas servimos la sopa.

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