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Quiche de salmón en el microondas

Mis queridos  niños. La receta de hoy parece complicada pero en realidad es fácil, la haremos en el microondas y estará exquisita.

Ingredientes:

Una hoja de masa quebrada, una tazita (de las de café) de nata, una tazita de leche, un huevo, una loncha de salmón ahumado, una cebolleta, una cucharada de mantequilla, pimienta.

Comenzamos engrasando un molde apto para microondas con la mantequilla. Cubrimos con la pasta quebrada. Encima ponemos  papel vegetal y sobre este ponemos un  plato. Metemos en el microondas 5 minutos a maxima potencia. Dejamos reposar.

Por otro lado batimos el huevo la nata y la leche, añadimos la pimienta.

Cortamos el salmón en trocitos y lo colocamos en el fondo de la tarta. Picamos la cebolleta y la ponemos encima. Echamos los huevos, la leche y la nata batidos. Metemos en el microondas 5 minutos a baja potencia. Poner 5 minutos mas en el caso que no haya cuajado el huevo.

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