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Pudin de remolacha

Mis querid@s niñ@s.

Ingredientes:

Un paquete de puré de patatas sin leche, una remolacha cocida pequeña, sal mayonesa.

Hacemos el puré con agua y utilizamos menos cantidad del líquido indicado por el fabricante, para que quede muy espeso. Sazonamos.

Por otro lado pelamos la remolacha, troceamos y batimos en la batidora, hasta conseguir una pasta fina.

Mezclamos con el puré de forma homogénea. Ponemos en un molde de pudin.

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos con la mayonesa.

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