Posts tagged hojaldre

Solomillo con hojaldre

dsc00041-foto-solomilloMis querid@s niñ@s. Mi familia me ha pedido, como todas las Navidades, que les haga un solomillo con hojaldre.

Ingredientes:

Un solomillo de cerdo, paté de buena calidad, una lamina de hojaldre, huevo batido, aceite.

Comenzamos dorando el solomillo en una sartén  con aceite para sellar los jugos.

Una vez sellados los jugos, untamos el solomillo con con el paté, es importante untar bien el solomillo con el paté, para que este no quede reseco.

Cubrimos el solomillo con la lamina de hojaldre, presionamos los bordes con un tenedor, para cerrar bien la lamina del hojaldre, untamos el hojaldre con el huevo batido.

Metemos en el horno según las indicaciones del fabricante, hasta  que el hojaldre este dorado.

Podemos servir caliente o frío.

 

 

 

 

 

Leave a comment »

Solomillo con hojaldre

Mis querid@s niñ@s. ¿Que os han traído los Reyes. ¿Habéis sido buenos?. Seguro que si. Esta receta de hoy es para celebrarlo.

Ingredientes:

Una lamina de hojaldre, un solomillo, paté (bueno) y huevo batido.

Comenzamos dorando el solomillo en una sartén, esto lo hacemos para sellar los jugos.

Una vez dorado, untamos el solomillo con el paté, es importante que el solomillo quede bien cubierto con el paté.

Cubrimos el solomillo con la lamina de hojaldre. Sellamos con un tenedor por los lados y con una brocha pintamos el hojaldre con huevo batido.

Horneamos a 200 grados unos veinte minutos. Es conveniente seguir las instrucciones del fabricante.

Podemos servir caliente o frío.Image

Leave a comment »

Solomillo con hojaldre

dsc00041 foto solomilloMis querid@s niñ@s. Para hoy teneos una recta que es tradición en mi casa por estas fechas. Mi hijo, viene de Bruselas a pasar estos días, me la ha pedido. Espero que a vosotros os guste y ¡FELIZ NAVIDAD!

Ingredientes:

Una lamina de hojaldre, un solomillo, paté (bueno) y huevo batido.

Comenzamos dorando el solomillo en una sartén, esto lo hacemos para sellar los jugos.

Una vez dorado, untamos el solomillo con el paté, es importante que el solomillo quede bien cubierto con el paté.

Cubrimos el solomillo con la lamina de hojaldre. Sellamos con un tenedor por los lados y con una brocha pintamos el hojaldre con huevo batido.

Horneamos a 200 grados unos veinte minutos. Es conveniente seguir las instrucciones del fabricante.

Podemos servir caliente o frío.

Leave a comment »