Ingredientes:
1 taza (de las de café) de arroz por persona, caldo de pollo, 3 o 4 ajos, queso rallado, vino blanco.
Ponemos el arroz en un bol con un poquito de vino unas horas antes de hacer.
En una cazuela con un chorro de aceite rehogamos los ajos. Cuando estén dorados, incorporamos el arroz y rehogamos.
A continuación, agregamos el caldo hirviendo (el doble de caldo que de arroz). Dejamos hervir a fuego vivo 5 minutos. Pasado este tiempo bajamos el fuego y dejamos hervir a fuego lento 10 minutos (añadir caldo caliente si fuese necesario). Finalmente, echamos el queso rallado y dejamos hervir a fuego lento otros 5 minutos.
Comer inmediatamente (no puede esperar).
Recetas de mamá para estudiantes noveles 
untrapper said,
19 enero 2009 @ 8:24 pm
arroz muomi! Esto son ya recetas de renombre 😛