Ensalada de salmón y sandia

Mis querid@s niñ@s. Una ensalada distinta y original.

Ingredientes:

Dos rodajas de sandía sin pepitas, dos tomates, una lata de pimientos del piquillo, una remolacha mediana, 50 gramos de salmón ahumado, salsa tártara.

Necesitamos una fuente redonda, y  la cubrimos con el salmón.

Lavamos y cortamos los tomates en rodajas, los colocamos sobre el salmón.

Hacemos un picadillo con los pimientos, la remolacha y la sandía. Esparcimos sobre los tomates.

Servimos con la salsa tártara.

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