Pollo para en la olla a presión

Ingredientes :

300 gramos de pollo troceado, 2 patatas gordas, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, un vaso de vino blanco, 1 vaso de agua, una pastilla de caldo de pollo, 3 cucharadas de aceite de oliva.

En la olla a presión ponemos el aceite y doramos el pollo. Una vez dorado  añadimos la cebolla muy picada y freímos. Mientras, machacamos los ajos junto con la pastilla de caldo, en el almirez, añadimos a la olla.

A continuación ponemos el vino blanco y por ultimo el agua.

Colocamos las patatas cortadas en rodajas gordas encima del pollo.

Cerramos la olla y esperamos a que salga el vapor. Entonces ponemos la válvula y contamos 15 minutos.

No ponemos sal pues la pastilla de caldo ya tiene

Servimos caliente.

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