Patatas con bacalao en olla a presión

Mis querid@s niñ@s. Ya ha llegado el frío y con este tiempo nada mejor que un plato de cuchara. Estas patatas con bacalao están riquísimas.

Ingredientes :

200 gramos de patas, 2 dientes de ajos, una cebolla, 150 grs. de bacalao desalado, 2 ñoras o pimientos choricero, sal en el caso de que sea necesario.

Comenzamos friendo la cebolla picada, y los ajos.Añadimos el bacalao y los pimientos choriceros o ñoras (remojadas 15 minutos en agua caliente). Añadimos las patas cortadas en cachelos (trozos) y cubrimos con agua.

Esperamos a que hierva y cerramos la olla.

Cuando sale de forma continua el chorro de vapor ponemos la válvula y esperamos a que empiece a silbar.

Contamos 10 minutos y pasados ese tiempo dejamos enfriar.

Servimos caliente.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: