Ensalada de naranja y pepino

Ingrediemtes:

Un pepino, dos raranjas, un diente de ajo, seis cucharadas de aceite de oliva, tres cucharadas de vinagre de Jerez, sal

Comenzamos pelando y cortando el pepino en rodajas

Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas finas y colocamos en un plato intercalando las rodanas de naranja y pepino

Por otro lado en un baso mezclamos el aceite de oliva, el ajo picado my fino y el vinagre, Batimos con un tenedor unos

minutos y aliñamos la ensalada con la vinagreta.

Adornamos con un poco de perejil picado.

Servimos muy frio.

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