Alitas de pollo con uvas

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos alitas de pollo muy ricas. Espero que os gusten.

Ingredientes:

8 alitas de pollo, media docena de uvas, una cebolla, una copa de brandy, media cucharadita de perejil picado, dos cucharadas de aceite de oliva, sal pimienta negra molida.

Cortamos la cebolla en rodajas finas.

Salpimentamos las alitas. Ponemos el aceite en una sartén y las freímos junto con la cebolla, hasta que estén doradas.

Agregamos el brandy y flameamos.

Incorporamos las uvas y espolvoreamos el perejil. Dejamos cocer un par de minutos y servimos caliente.

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