Lomo de Sajonia al Oporto

Mis queri@s niñ@s. La receta de hoy se sale un poco de presupuesto, pero un día es un día.

Ingredientes:

5 filetes de lomo de Sajonia, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharada de Maicena, una cucharada sopera de de agua, medio vaso de vino de Oporto, sal.

Ponemos el aceite en una sartén y freímos la carne durante un par de minutos.

Mientras, diluimos la Maicena en el agua y reservamos.

Agregamos el vino a la carne y dejamos cocer a fuego medio un minuto.

Añadimos la Maicena disuelta y cocinamos durante tres minutos.

Sazonamos al gusto.

Servimos caliente.

 

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