Lomo de cerdo en la olla rápida

Mis queri@s niñ@s. Esta forma de cocinar el lomo, es rápida y sabrosa.

Ingredientes:

300 gramos de filetes de lomo de cerdo, 2 dientes de ajo, una cucharada pequeña de orégano, una cucharada pequeña  de pimentón dulce, una cucharada de harina, una cucharada de vinagre, 1/2 vaso de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal.

Enharinamos los filetes de lomo y los freímos en la olla con el aceite, los ajos enteros, hasta que la carne coja color. Sazonamos.

Por este orden, añadimos: el pimentón, el vinagre, el agua y el orégano.

Cerramos la olla rápida y dejamos cocer diez minutos.

Servimos templado o frío.

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