Pollo en salsa

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos una receta de pollo, baratico, que la cosa esta muy mala.

Ingredientes:

Una pechuga de pollo hecha filetes, una cebolla, un par de dientes de ajo, una zanahoria cortada en ruedas, una hoja de laurel, sal pimienta negra, unos trocitos de jamón, un vaso de vino blanco, una cucharada de harina, un vaso de caldo de pollo.

Comenzamos friendo los filetes de pollo.

Por otro lado, mientras freimos el pollo, hacemos la salsa.

En una cacerola ponemos un poco de aceite, la cebolla picada, los ajos, la zanahoria, el laurel, la pimienta y los trozos de jamón. Una vez rehogado todo bien, añadimos el vaso de vino y la harina, removemos, añadimos el vaso de caldo y dejamos cocer unos minutos.

Una vez hecha la salsa, le añadimos el pollo y dejamos cocer unos minutos.

Servir caliente

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