Pollo en salsa de cebolla

Mis querid@ niñ@s. Para hoy tenemos pollo en salsa de cebolla, espero que os guste.

Ingredientes:

300 gramos de pollo, un par de cebollas, 2 dientes de ajo, una hoja de laurel, pimentón dulce, azafrán, aceite, sal, un vaso de vino blanco.

El pollo lo compramos troceado. Lo ponemos a dorar en una cacerola con aceite de oliva, pimienta y sal.

En un sartén freimos la cebolla picada, cuando comienza a dorarse la ponemos en la cacerola junto con el pollo. Añadimos el laurel, los ajos, machacados en un mortero. Añadimos el vaso de vino, pimentón y el azafrán.

Dejamos cocer durante media hora hasta que el pollo este tierno.

Servimos caliente.

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