Guisantes con huevos cocidos

Mis querid@s niñ@s. Hoy tenemos un plato muy sencillo y sobretodo económico y riquiiiiiiiiiisimo. Que aproveche!

Ingrediente:

Una lata de guisantes, 4 huevos, aceite, vino, uno o dos dientes de ajo y sal.

Ponemos a cocer los huevos en  abundante agua con un chorreón de sal, y vinagre para que no se rompa la cascara. Dejamos cocer durante 10 minutos desde el momento que rompe a  hervir el agua.

Por otro lado, lavamos y escurrimos bien los guisantes. En una sartén ponemos el aceite y salteamos los guisantes con el ajo y unas gotas de vino.

En una fuente colocamos los huevos cortados en rodajas, formando una corona y los guisantes en el centro. Servimos así.

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