Ensalada de invierno

Mis querid@s niñ@s. La ensalada que tenemos hoy, la hacia mi madre en el invierno, cuando eramos pequeño. En aquellos tiempos, era difícil encontrar tomates fresco con el frío, pero ahora podemos sustituir el tomate de lata por frescos.

Una lata pequeña de tomate natural triturado, una lata pequeña de atún en aceite, 50 gramos de aceitunas sin hueso, una cebolleta, un diente de ajo, una cucharada sopera de aceite de oliva, sal.

Picamos las aceitunas, la cebolleta, el ajo y ponemos en una fuente para servir.

Añadimos el tomate y el atún desmenuzado.

Mezclamos todos los ingredientes.

Aliñamos al gusto con el aceite y la sal.

Servimos frío

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