Arroz con gambas y soja

Mis querid@s niñ@s. Hoy tenemos una receta sencilla y muy rica.

Ingredientes:

250 gr. de arroz cocido ( podéis comprarlo ya cocido), 100 gr. de gambas peladas, una latita de guisantes, una cucharada de brotes de soja, una loncha de jamón york, una guindilla seca, aceite de oliva, sal.

Ponemos en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva. Sofreímos las gambas,  el arroz, los guisantes escurridos y lavados, el jamón troceado, los brotes de soja escurridos y lavados, la guindilla partida y un poquito de sal si fuese necesario. Le damos varias vueltas con una cuchara de palo hasta que las gambas estén cocidas. Servimos rápidamente.

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