Pastel de verdura fresca

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos un pastel de verduras, que hay que bajar las calorías de las torrijas.

Ingredientes:

Pan de molde sin corteza, una bolsa de ensalada fresca, dos tomate, dos huevos duros, un bote de mayonesa, aceitunas, una lata de atún, tiras de pimiento  morrón.

Comenzamos poniendo una capa de pan  de molde en una fuente

Por otro lado ponemos en un bol la ensalada, le añadimos los tomates cortados  en rodajas, el huevo cocido también cortado en rodajas, las aceitunas y el atún. Aliñamos con la mayonesa y ponemos una capa de esta ensalada sobre el pan de molde. Tapamos con otra capa de pan de molde y volvemos a poner otra capa de ensalada. Repetimos la misma operación formando  varios pisos.

Terminamos con una capa de pan de molde, cubrimos  con mayonesa y adornaos con tiras de pimiento morrón.

Servimos frío.

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