Chan piñones relleno

Mis querid@s niñ@s. para hoy tenemos unos champiñones rellenos que están muy ricos.

Ingredientes:

6 champiñones grandes, 74 gramos de jamón serrano picado, media cebolla, queso rallado, perejil picado, aceite de oliva, sal y pimienta.

Limpiamos los champiñones y le quitamos los tallos.

En una sartén, ponemos el aceite y sofreímos la cebolla picada, los tallos de los champiñones también picados, el jamón y el perejil. Salpimentamows y  dejamos freír unos minutos.

Rellenamos con este sofrito los champiñones y espolvoreamos el queso rallado por encima.

Metemos los champiñones unos minutos en el microondas.

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