Calabacines con salsa de tomate

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos una receta muy fácil y ligera.

Ingredientes:

Dos calabacines, dos cucharadas de mantequilla, un bote de tomate frito casero, 200 gramos de queso rallado.

Pelamos y cortamos los calabacines a lo largo en rebanadas gruesas. los metemos en el microondas a máxima potencia tres o cuatro minutos  hasta que estén cocidos.

Una fuente para horno la untamos con  mantequilla y ponemos los calbacines por capas, espolvoreamos un poco de queso rallado entre cada capa de calabacines. Cubrimos todo con el tomate frito. Espolvoreamos  con queso rallado y ponemos trocitos de mantequilla por encima. Metemos la fuente en el hornmo que previamente habíamos calentado, para gratinar.

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