Lubina con mayonesa

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos una lubina muy rica. Espero que os guste.

Ingredientes:

Una lubina, un vaso de vino, un bote de mayonesa, una cebolla, aceite y sal.

Cocemos la lubina con un chorrón de aceite, la cebolla y la sal.

Una vez cocida, le quitamos las espinas y la piel y colocamos en una fuente para servir.

Por otro lado vamos agregando a la mayonesa el vino blanco poco a poco y batimos lentamente para que no se corte la mayonesa. Con esta salsa cubrimos la lubina y la ponemos unos minutos a gratinar.

Servimos caliente.

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