Bizcocho

Mis querid@s niñ@s. La semana pasa hice, con mi hijo, un bizcocho muy rico, os dejo la receta.

Ingredientes:

Tres huevos, un yogur de limón, (utilizamos el vaso del yogur para medir el resto de los ingredientes) un vaso de aceite de girasol ( yo utilice aceite de oliva que previamente había frito con una cascara de limón, pero el aceite de girasol va bien), un vaso y medio de azúcar (para los mas golosos dos vasos), tres vasos de harina de repostería, un sobre de levadura.

Ponemos la levadura junto la harina y la reservamos.

En un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar el yogur el aceite, mezclamos todo bien. Cuando todo esta bien mezclado, añadimos la harina. Batimos hasta que la masa no tenga grumos.

Con anterioridad hemos calentado el horno a 180 grados.

Engrasamos un molde y ponemos la masa. Introducimos en el horno durante media hora aproximadamente. Cuando parezca que está en su punto, pinchamos el bizcocho un un cuchillo, si sale limpio, es que el bizcocho está hecho.

El bizcocho no se puede desmoldar hasta que no se haya enfriado un poco.

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