Pollo con canela

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos una receta de pollo, espero que os guste.

Ingredientes:

Medio pollo troceado, un palo de canela, una cabeza de ajos, un tomate pequeño, sal, pimienta y tres cucharadas de aceite de oliva.

Ponemos el  pollo troceado en una olla con el  aceite, añadimos el palo de canela, sal y pimienta. Cuando comienza a dorarse le añadimos un vaso de vino blanco, un tomate pequeño y una cabeza de ajos. Pasados unos minutos sacamos los ajos y el tomate, machacamos en el mortero, le quitamos las pieles y las pepitas al tomate, los desleímos  con un poco de agua y los volvemos a poner en la olla junto con el pollo. Dejamos cocer una media hora hasta que el pollo este tierno.

Listo para servir.

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