Budin de patata

Ingredientes:

300 gramos de puré de patata, un huevo, 30 gramos de mantequilla, 30 gramos de queso rallado, pan rallado, un poco de leche.

Lo primero ponemos a cocer las patatas peladas con un poco de  sal para hacer el puré (podemos utilizar puré de sobre).

Una vez hecho el puré sazonamos, añadimos el huevo, un poco de mantequilla

( guardamos el resto) y el queso rallado, agregamos un poquito de leche.

Ponemos el puré en una fuente que vaya al horno, espolvoreamos con pan rallado y ponemos el resto de la mantequilla por encima en trocitos pequeños.

Lo metemos en el horno fuerte hasta que se dore.

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