Merluza comn piñones

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos pescado, una merluza muy rica. Espero que os guste.

Ingredientes:

400 gramos de rodajas de merluza, una cucharada de harina, aceite de oliva, sal, pimienta, azafrán, zumo de limón, perejil y un puñado de piñones.

Comenzamos enharinando la merluza y la freímos en aceite bien caliente y reservamos.

Por otro lado en una cacerola hacemos la salsa, Ponemos un poco aceite y una cucharada de harina, la freímos. Añadimos agua, zumo de limón, sal, pimienta,azafrán, perejil picado y los piñones. Dejamos hervir la salsa unos minutos  incorporamos la merluza y dejamos cocer unos diez minutos.

Listo para servir.

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