Caldo de pollo

Mis queri@s niñ@s. Para hoy tenemos una sopa rica, que ya apetece. Podemos congelar el caldo y tenerlo para una emergencia

Ingredientes:

Media pechuga de pollo, dos zanahorias, dos puerros, una cebolla mediana, sal, dos nabos, un trozo de apio y un trozo de hueso de jamón.

Ponemos  a cocer el pollo junto con el hueso de jamón con dos o tres litros de agua. Cuando comienza a hervir, añadimos las verduras, la cebolla y la sal.

Esperamos a que vuelva a hervir y vamos quitando la espuma que se forma en la parte de arriba.

Dejamos cocer una media hora y listo para servir.

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