Lomos de merluza con salsa de soja

Mis querid@s niñ@s. Tengo que compartir con vosotros una buena noticia, ¡TENGO TRABAJO!.

Ingredientes:

300 gramos de lomos de  merluza congelada, 100 gramos de guisantes congelados,  un pimiento rojo pequeño, una zanahoria, 100 gramos de champiñones laminados, dos cebolletas, un diente de ajo, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de agua, aceite de oliva, sal

En una sartén doramos la merluza  vuelta y vuelta junto con el ajo picado. Reservamos  en un plato.

En la misma sartén, sofreímos los guisantes, el champiñón, la zanahoria y las cebolletas el pimiento rojo.

Incorporamos la merluza, la salsa de soja, el agua y dejamos cocer a fuego lento unos minutos.

Servimos caliente.

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