Pollo a la vinagreta

Mis querid@s niñ@s. La receta de hoy es baratita, ya que tenemos que recuperarnos de los gastos del verano.

Ingredientes:

Medio pollo, vinagre, una cebolla. dos o tres ajos, perejil, tres cucharadas de aceite, sal, pimienta, un tomate.

El pollo troceado lo salpimentamos y lo freímos en una cacerola con el aceite. Una vez frito le ponemos la cebolla, los ajos picados, perejil picado y el tomate entero al que le hacemos un corte en  la  piel. Añadimos un vaso de agua y un chorro de vinagre. Lo dejamos cocer una media hora, hasta que este tierno.

Listo para servir.

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