Pollo en salsa

Mis querid@s niñ@s. ¿Que tal las vacaciones?.

Hoy tenemos una receta de pollo muy fácil, para no dejar de cocinar en vacaciones. espero que os guste.

Medio pollo troceado, una cebolla, pimienta, unas hebras de azafrán, una hoja de laurel, un poquito de tomillo,un vaso de vino blanco, dos o tres cucharadas de aceite, una pastilla de caldo concentrado.

Rehogamos el pollo en una cacerola con el aceite, Cuando este bien frito lo sacamos a un plato y en ese aceite freímos la cebolla. Volvemos a poner los trozos de pollo en la cacerola, ponemos la pimienta, le  añadimos el azafrán, laurel, tomillo, el vino, un poquito de agua y la pastilla de caldo. Dejamos que cueza a fuego lento media hora.

Servimos caliente.

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