Pollo con manzana en olla a presión

Mis querid@s niñ@s, he estado muy ocupada y por eso  me he retrasado en poner esta receta, espero que os guste.

Ingredientes:

Dos pechugas de pollo deshuesada, una cebolla, dos manzanas reinetas, dos  dientes de ajo, 1/2 vaso de caldo de pollo, dos cucharadas de aceite de oliva, sal (cuidado con la sal pues el caldo ya tiene) y pimienta molida.

Lo primero que haremos sera dorar las pechugas con el aceite de  oliva y los ajos enteros, las freímos en la olla donde después las coceremos.

Una vez doradas, salpimentamos y añadimos el caldo de pollo.

Pelamos y cortamos las manzanas, hay que quitarles el corazón, fileteamos la cebolla muy fina.

Incorporamos las manzanas y las cebollas a la olla donde teníamos las pechugas rehogadas.

Cerramos la olla a presión y dejamos cocer durante 15 minutos desde el momento en que comienza a silbar la válvula.

Servimos caliente.

Ya sabéis que en  una olla normal el tiempo se duplica.

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2 comentarios so far »

  1. 1

    Vicen said,

    Gracias mamá. Me salvas la vida.

  2. 2

    muomi said,

    Hola Vicenta!
    Me halaga mucho que me llames mamá, gracias.
    Un beso.
    Muomi.


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