Flan de huevo en el microondas

Mis querid@s niñ@s. La receta de hoy se la dedico a mi sobrina, que hace tiempo me esta pidiendo un postre. Va por ti sobrina.

Ingredientes.

2 huevos, un vaso (de los de agua) de leche, 50 gramos de azúcar, un palo de canela en rama, un limón y un bote de caramelo liquido.

Lo primero que haremos, sera poner la leche en una jarra para microondas con la corteza de limón, el palo de canela en rama cortado en varios trozos y el azúcar. Removemos bien y lo metemos en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos.

Lo sacamos del microondas y le quitamos el palo de canela y la corteza de limón.

Por otro lado batimos los huevos y vamos incorporando la leche poco a poco para que los huevos no se cuajen. Cuando tengamos todo bien mezclado vertemos la mezcla en una flanera apta para microondas y en la que habremos puesto el caramelo liquido en el fondo.

Metemos en el microondas a un 75 por ciento de potencia unos siete o nueve minutos, hasta que cuaje.

Lo dejamos enfriar antes de desmoldar.

Lo podemos adornar con fresas y nata.

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1 Response so far »

  1. 1

    Sobrina said,

    ¡¡Muchas gracias, tita!!Tiene que estar para chuparse los dedos. ¡En cuanto tenga un ratillo lo hago! ¡Nos vemos pronto!Besitos


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