Pastel de pollo en el microondas

Mis querid@s niñ@s. Hoy tenemos un riquísimo pastel de pollo en el microondas. Ya veréis que fácil y rápido. Es muy nutritivo por lo que os recomiendo acompañarlo con una ensalada.

Ingredientes:

Ocho lonchas de jamón York, seis filetes de pechuga de pollo, ocho lonchas de queso para sándwich, un par de cucharadas de aceite de oliva, sal pimienta molida y mayonesa.

En una sartén con el aceite de oliva doramos los filetes de pollo. Salpimentamos.

Engrasamos un molde apto para microondas (tipo pudin). Ponemos una capa de filetes de pollo, seguimos con otra capa de filetes de jamón York, tercera capa con los filetes de queso.

Repetiremos este orden hasta terminar con pollo.

Metemos en el microondas y cocinamos durante cinco minutos a 650 W.

Dejamos reposar dentro un par de minutos más.

Desmoldamos y servimos al gusto de cada cual frió o templado.

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2 comentarios so far »

  1. 1

    untrapper said,

    Umm, yo cambio el queso por bechamel 🙂

  2. 2

    muomi said,

    Hola Traper. Ya sabemos que no te gusta el queso. En este caso haces bien en sustituirlo por bechamel, o incluso puedes batir un huevo, añadirle pan rallado del que tiene ajo y perejil, en lugar de queso.
    Un Saludo.


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