Huevos al plato

 

Hola mis querid@s niñ@s. Hoy traigo una receta sencilla y económica. Espero que os guste, a mi me trae buenos recuerdos.

Ingredientes:

2 laminas de jamón

½ kilo de champiñones (podemos sustituir por guisantes)

1 vaso de vino blanco

2 cucharadas de harina

1 vaso de caldo (podemos sustituir por una pastilla de caldo concentrado)

2 huevos

Freír el jamón, incorporar los champiñones, añadir la harina y freír unos minutos, incorporar el vino, hervir para que se evapore el alcohol, añadir el caldo y dejar cocer unos minutos.

Poner en un recipiente para microondas, cascar los huevos encima y hornear, a máxima potencia, un minuto por cada huevo, hasta que cuajen.

Os dejo un enlace que creo os gustará.

http://xn--tomacastaa-19a.com/component/option,com_frontpage/Itemid,1/

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