Pollo al chilindrón

Mis querid@s niñ@s, ¿qué tal el comienzo de curso?.Hoy vamos con una receta de pollo fácil, pero como diría mi abuela muy “agradecía”.

Ingredientes:

1/2 kg de pollo limpio y en trozos, 1/4 kg de tomate natural triturado de lata, 1/2 lata de pimientos morrones, una cebolla pequeña picada, 2 dientes de ajos picados, una cucharada pequeña de azúcar, una cucharada sopera de aceite de oliva y sal.

Ponemos el aceite en una cazuela, para freír la cebolla, el ajo y el pollo. Sazonamos y terminamos de freír hasta que tome color dorado.

DSC00054Mientras cortamos el pimiento en tiras y reservamos.

Incorporamos el tomate a la cazuela y dejamos cocer, a fuego lento, durante cinco minutos.

Agregamos el azúcar y los pimientos, dejamos cocer durante cinco minutos más.

Servimos caliente.

Esta receta la podemos hacer con otro tipo de carne.

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