Filetes de merluza con jamón de York

Mis querid@ niñ@, hoy vamos a hacer una merluza muy rica, espero que os guste.

Ingredientes:

4 filetes de merluza congelada, 4 lonchas de jamón de York, 1 huevo, harina, aceite, 1 vaso de leche fría, 1 limón cortado en gajos, sal.

Se ponen los filetes de la merluza a descongelar en un plato hondo y se rocían con la leche fría. Una vez descongelados, se secan con un paño o papel de cocina. Se salan y se envuelven con una loncha de jamón York, que sujetaremos con un palillo. Se pasa por harina y huevo batido ( al huevo le añadiremos un poquito de leche para que no haga hebras). Se frien los filetes en aceite bien caliente y se sirven calientes con trozos de limón.

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2 comentarios so far »

  1. 1

    Celia said,

    mil gracias por tus recetas, me encanta la pagina y me esta sirviendo muchisimo gracias!!!!

  2. 2

    muomi said,

    Celia, gracias por tus palabras de animo y no me pierdas de vista por favor.
    Un beso. muomi


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