Gazpacho de melón

Mis querid@s niñ@s, hoy vamos a hacer un gazpacho fresquito y diferente

¡Buena suerte en los exámenes!

Ingredientes:

1/2 melón francés maduro, medio diente de ajo, medio vaso de agua, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, sal

Pelar y limpiar el melón.

Poner en  el vaso de la batidora el ajo, el agua, el aceite y el melón, troceado.

Batir enérgicamente hasta obtener una textura homogénea y cremosa.

Salar al gusto

Servir muy frío, en cuencos indivuduales.

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