Huevos rellenos

Ingredientes.

4 huevos cocidos, 1 cucharada de atún, 12 cacahuetes picados, 1,5 dl. de mayonesa, 2 cuch. de perejil, pimiente de cayena.

Cortar los huevos retirar el extremo puntiagudo. Para rellenalos, sacar las yemas, ponerlas en un cuenco y machacarlas con el atún hasta formar una pasta.

agregar 2 cacahuetes picados, la mayonesa y el perejil también picado. Sazonar con cayena. Rellenar las claras y adornar con unos cacahuetes.

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