Volcán de frutas

Un melón francés mediano y maduro, 2 plátanos, 3 mitades de melocotón en almibar, 50 g.  de guindas, 3 rodajas de piña en almíbar, caramelo líquido, el zumo de dos naranjas, 2 copas de ron.

Hacer un pequeño corte en uno de los extremos del melón, para que se sostenga y otro en el otro extremo, lo suficientemente grande como para poder vaciar el melón. Con cuidado  para que no se rompa, limpiar de pipas, sacar la pulpa y poner en un cuenco. Reservar el melón.

Trocear la pulpa en cuadraditos pequeños, así como el resto de la fruta. Batir con el almíbar del melocotón y la piña, el zumo de naranja y el ron.

Remover, para que se  mezcle bien. Rellenar el melón con la macedonia de frutas y ponerlo en la fuente de servir. Rociar el melón con el caramelo líquido

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2 comentarios so far »

  1. 1

    Risoto said,

    Bueno, como tenemos ahora un descanso de examenes, y alguien me ha chibado estas recetas jeje, creo que mañana vamos a probar ha hacer esta receta que nos ha parecido curiosa.Aver si encontramos el melón.. Espero que nos salga rica…jeje!
    Felicidades por la cantidad de recetas ricas que hay, nosotros empezaremos por el principio, hasta pronto!!

  2. 2

    muomi said,

    Me alegra que te interesen mis recetas. Comentame como ha salido y los problemas que te surjan. Un beso


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