Guisantes con Jamón

Ingredientes:

1 bolsa de guisantes congelados, 150 g. de jamón, 2 cucharadas de pan rallado del que tiene ajo y perejil, aceite de oliva y sal.

Se fríe en el aceite, sin que llegue a dorarse, el jamón cortado a dados y se le añade un poco de agua tibia, o mejor aún un poco de caldo de cocido y los guisantes,  se deja que cuezan a fuego lento el tiempo que indica el fabricante (unos 10 minutos).

Cuando los guisantes entán tiernos, se añade al guiso el pan rallado y la sal, se deja que de un hervor.

Rectificamos de sal, y servimos

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