Pastel de carne sencillo.

Ingredientes:

1/2 kg de carne picada, 1 bolsa de patatas chips, pan rallado del que tiene ajo y perejil, 2 o 3 huevos, vino blanco, aceite de oliva, jamón en tiras y tomate frito

Aliñar la carne picada con aceite, vino blanco, pan rallado y sal. Dejar reposar en el frigorifico para que tome  el aliño.

En un bol ponemos las patatas chips con los huevos batidos para que se hidraten.

En un molde para horno ponemos la carne picada, que habremos rehogado (freír a fuego lento) y la cubrimos con las patatas que teníamos con huevo y las tiras de jamón.

Horneamos a 180 grados unos  minutos hasta que cuaje el huevo

Podemos acompañar con tomate frito.

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1 Response so far »

  1. 1

    untrapper said,

    esta tengo q probarla.tiene buena pinta


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