Pollo en la olla a presión

Ingredientes: pollo troceado,  un vasito de vino blanco, ajo, perejil, pimienta, una pastilla de caldo concentrado, patatas .

En la olla a presión se dora el pollo. Una vez frito, se añaden los ajos machados  junto con el perejil, la pastilla de caldo y la pimienta.

Incorporamos el vaso de vino y las patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas, que colocaremos sobre el pollo.

Se cierra la olla y se le da una cocción de 15 minutos,  contando a partir de  de que la pesa empieza a girar (los tiempos se duplican al no utilizar olla a presión).

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