Recetas de mamá para estudiantes noveles

Mis querid@s niñ@s. Para hoy tenemos una receta fácil y muy sabrosa, espero que os guste

Ingredientes:

Cuatro huevos, una cebolla mediana, tres o cuatro ramitas de perejil, sal, pimienta, vinagre, aceitunas, aceite.

Lo primero que hacemos es cocer lo huevos. Una vez cocidos los pelamos y  los cortamos en cuatro trozos a lo largo.

Por otro lado hacemos una salsa, cortando la cebolla y el perejil muy finamente, los mezclamos con sal, pimienta, vinagre y aceite, removemos bien para que todo este bien mezclado.

En una fuente ponemos los huevos alineados . Los rociamos con la salsa y colocamos las aceitunas rodeándolos.

Para cocer los huevos, los ponemos en un cazo con agua, un poquito de sal y un chorrito de vinagre. Dejamos hervir unos diez minutos y enfriamos.

Mis querid@s niñ@s. La receta de hoy son unos huevos con patatas en el microondas. Va dedicada a las personas que les gustan mucho los huevos con patatas y que quieren guardar la linea. No son los huevos con patatas de toda la vida pero están muy ricos.

Ingredientes: cuatro huevos, dos patatas medianas dos cucharadas de aceite, sal.

Cortamos las patatas como si fuésemos a hacerlas a lo pobre. las ponemos en dos cuencos de barro con una cucharada de aceite por cuenco. Metemos en el microondas a máxima potencia unos diez minutos aproximadamente, hasta que estén tiernas.

Cascamos los huevos y los incorporamos en los cuencos, pinchamos la yema para que no estallen y volvemos a meter en el microondas un mito y medio hasta que cuajen.

Espero que os  gusten.

Mis querid@s niñ@s. Hoy vamos a hacer unos riquísimos huevos  al plato en el microondas. Esta receta me trae muy buenos recuerdos, espero que os guste.

Ingredientes:

Cuatro lonchas de jamón, cuatro huevos, una lata de guisantes, otra lata de champiñones, sal, cien gramos de tomate frito.

Utilizaremos dos cuencos de barro, en el caso que no tengamos utilizaremos dos platos. Repartimos el tomate frito en los dos cuencos.

En un bol picamos el jamón.

Por otro lado lavamos los guisantes y los champiñones. Los incorporamos al bol donde teníamos el jamón picado. Removemos bien. Distribuimos en los cuencos donde teníamos el tomate frito.

Cascamos los huevos y colocamos dos en cada cuenco. Con un tenedor pinchamos la yema  para que no estallen.

Metemos en el microondas, tapamos con una tapa para microondas.Cocinamos un mito y medio hasta que los huevos cuajen.

Mis querid@s niñ@s . Después del ultimo tropezón hoy va a ser el día de la ¡viztoriiiiiaaaaaa!, seguro que ganamos por 2 a 0 como poco. Bueno vamos a preparar la receta que hay que ver el partido.

Ingredientes:

3 huevos, una lata pequeña de paté (el mejor es el que se hace en mi pueblo, pero como diría mi abuela ” a falta de pan, buenas son tortas”), 50 gramos de queso rallado, 2 cucharadas pequeñas de mantequilla.

Lo primero  precalentamos el horno a 180 grados.

Por otro lado cocemos los huevos durante siete u ocho minutos. Ponemos un poco de vinagre o sal en el agua de cocer los huevos para que no se rompa la cascara.

Mientras cocemos los huevos, en un cuenco mezclamos el paté con una cucharada de mantequilla.

Una vez cocidos los huevos los pelamos y  partimos por la mitad.

Sacamos la yema, la aplastamos con un tenedor y las incorporamos al cuenco con el paté.

Engrasamos una fuente para horno con el resto de la mantequilla.

Hacemos un pequeño corte en la base de cada clara de huevo, para que se sostenga, y rellenamos con la crema de paté. Espolvoreamos el queso y gratinamos.

¡ESPAÑA, ESPAÑA, ESPAÑA!